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Come cucinare Julienne con funghi in padella
Passo 1
Rosolare la cipolla in olio ben caldo, cosparsa di sale marino, per 3-4 minuti, finché non diventa dorata.
Passo 2
Mescolare i funghi con la cipolla e far rosolare per 3-5 minuti. Aggiungere la farina, la panna, la noce moscata, il sale e il pepe. Mescolate il tutto e, abbassando la fiamma al minimo, fate sobbollire per 5 minuti.
Fase 3
Aggiungete la mozzarella grattugiata, togliete la padella dal fuoco e lasciate il piatto coperto per qualche minuto in modo che il formaggio si sciolga.
Julienne con funghi in padella - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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