Torta gelatinosa ai frutti di bosco

Cookinero 5 mag 2025

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Una torta gelatinosa è un'ottima soluzione per preparare dolci fatti in casa in modo semplice. Per questa torta puoi scegliere qualsiasi ripieno. Vi invitiamo a provare a preparare una torta gelatinosa con frutti di bosco. Questo delizioso e aromatico dessert da tè, preparato secondo la nostra ricetta, risulta così arioso che vorrete sicuramente rifarlo.

Come cucinare Torta gelatinosa ai frutti di bosco

Passo 1

Mescolare il burro ammorbidito con lo zucchero e le uova di gallina. Aggiungere a questo composto la farina setacciata e il lievito e impastare fino a ottenere un impasto sodo. Non dovrebbe attaccarsi alle mani.

Passo 2

Disporre l'impasto nella teglia e, con le mani, formare la base della torta e i lati. Bucherellare la base della torta in più punti con una forchetta.

Fase 3

Rivestire la base della torta con carta da forno e riempirla di piselli. Questo passaggio è necessario per evitare che la pasta frolla lieviti. Mettere la teglia nel forno per 7-10 minuti.

Fase 4

Mentre la base cuoce, preparate il ripieno della torta. Utilizzando uno sbattitore elettrico, unire il burro fuso, il formaggio cremoso e lo zucchero.

Fase 5

Trasferire il ripieno della torta sulla base preparata e livellarlo.

Fase 6

Disporre le bacche nel ripieno in ordine casuale. Non c'è bisogno di affogarli nel ripieno; affonderanno da soli quando la torta sarà cotta.

Passo 7

Mettete la teglia in forno per 45-50 minuti e fate cuocere la torta finché non diventa dorata in superficie. Lasciate raffreddare la torta pronta e toglietela dalla teglia. Buon appetito!

Passo 8

È possibile verificare la cottura della torta con uno stuzzicadenti.