Pastel de gelatina con frutos rojos

Cookinero 5 may. 2025

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Una tarta gelatinosa es una excelente opción para una preparación casera sencilla. Puedes elegir cualquier relleno para esta tarta. Te invitamos a que pruebes a hornear una tarta gelatinosa con frutos rojos. Este delicioso y aromático postre para té según nuestra receta resulta tan aireado que seguro querrás prepararlo de nuevo.

Cómo cocinar Pastel de gelatina con frutos rojos

Paso 1

Mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar y los huevos de gallina. Añade la harina tamizada y el polvo para hornear a esta mezcla y amasa hasta formar una masa consistente. No debe pegarse a tus manos.

Paso 2

Coloque la masa en el recipiente para hornear, utilizando las manos para formar la base del pastel y los lados. Pincha la base de la tarta con un tenedor en varios sitios.

Paso 3

Cubre la base de la tarta con papel vegetal y rellénala con guisantes. Esto es necesario para evitar que la masa quebrada suba. Coloque la sartén en el horno durante 7–10 minutos.

Paso 4

Mientras se hornea la base, prepare el relleno de la tarta. Utilizando una batidora, combine la mantequilla derretida, el queso crema y el azúcar.

Paso 5

Transfiera el relleno de la tarta a la base preparada y alise el relleno.

Paso 6

Coloque las bayas en el relleno en un orden aleatorio. No es necesario ahogarlos en el relleno; Se hundirán por sí solos cuando el pastel esté horneado.

Paso 7

Coloque el molde en el horno durante 45 a 50 minutos y hornee el pastel hasta que esté dorado por encima. Dejar enfriar el pastel terminado y retirarlo del molde. ¡Buen provecho!

Paso 8

Puedes comprobar si el pastel está listo con un palillo.