italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Torta di Pasqua senza lievito
Grissini al burro all'aglio
Peperoni ripieni di carne in casseruola
Rassolnik
Scaloppine di maiale in padella
Carne con funghi secchi
Salsiccia di fegato fatta in casa
Le frattaglie sono sottoprodotti della carne: fegato, cuore, reni e così via. Producono delle salsicce deliziose che possono essere preparate anche a casa. Per fare questo, è necessario acquistare il fegato stesso, le interiora di maiale (il fegato macinato sarà nell'intestino), la panna acida e le uova. Il metodo di cottura può variare. Le salsicce possono essere bollite, cotte al forno o fritte.
Come cucinare Salsiccia di fegato fatta in casa
Passo 1
Preparare la base della salsiccia. Passare il fegato e la cipolla lessati nel tritacarne. Poi aggiungete le uova e mescolate fino a ottenere un composto completamente liscio. Aggiungere la panna acida e il sale e mescolare ancora.
Passo 2
Formate la salsiccia e cuocetela in forno. Utilizzando l'accessorio per tritacarne, premere la carne macinata nell'intestino pulito. Cuocere le salsicce per 40 minuti a fuoco basso, quindi lasciarle raffreddare leggermente e metterle in forno preriscaldato a 160 gradi per 2 ore.
Salsiccia di fegato fatta in casa - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t
Daikon sottaceto
Il daikon è un parente del ravanello, ma ha un sapore più delicato e nobile. Spesso lo si trova nei panini o nelle insalate. Il daikon sottaceto si sposa bene con molti piatti a base di carne e pesce ed è uno spuntino dietetico delizioso.
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi