Hausgemachte Leberwurst
Innereien sind Fleischnebenprodukte: Leber, Herz, Nieren usw. Sie stellen köstliche Wurst her, die zu Hause zubereitet werden kann. Dazu müssen Sie die Leber selbst, Schweinedärme (das Leberhackfleisch befindet sich im Darm), Sauerrahm und Eier kaufen. Die Kochmethode kann variieren. Wurst kann gekocht, gebacken oder gebraten werden.
Wie man kocht Hausgemachte Leberwurst
Schritt 1

Bereiten Sie die Wurstbasis vor. Die gekochte Leber und die Zwiebel durch einen Fleischwolf geben. Dann die Eier dazugeben und glatt rühren. Saure Sahne und Salz hinzufügen und erneut verrühren.
Schritt 2

Formen Sie die Wurst und backen Sie sie im Ofen. Mit einem Fleischwolfaufsatz das Hackfleisch in den gereinigten Darm pressen. Die Würstchen 40 Minuten bei schwacher Hitze garen, dann etwas abkühlen lassen und für 2 Stunden in den auf 160 Grad vorgeheizten Backofen geben.
Hausgemachte Leberwurst - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Traubenlikör
Sie können Ihre Gäste an einer festlichen Tafel überraschen, indem Sie ihnen hausgemachten Traubenlikör anbieten – zart, sonnig, aus Übersee. Der süß-saure Geschmack und das frische Aroma des Getränks heben Ihre Stimmung und die natürliche Zusammense
Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme
Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei
Im Slow Cooker geschmorte Ente mit Äpfeln
Ente kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Zum Beispiel backen, braten. Wenn jedoch keine Zeit zum Marinieren und langen Kochen bleibt, können Sie es in einen Slow Cooker geben. Das Rezept für geschmorte Ente im Slow Cooker ist einfach, schn
Dosenchampignons im Ofen
Die Zubereitung von Champignons aus der Dose dauert nur eine halbe Stunde. Fertige Champignons in Dosen müssen nicht verarbeitet werden, was die Vorbereitungsphase vereinfacht. Das Ergebnis ist ein unglaublich aromatisches und köstliches Gericht. Die