Sgombro fritto con patate, broccoli e salsa asiatica
Una ricca salsa asiatica conferisce a questo piatto un gusto brillante. Adatto sia a pranzo che a cena.
Come cucinare Sgombro fritto con patate, broccoli e salsa asiatica
Passo 1
Liberare lo sgombro dalle lische, salare e friggere in olio vegetale in una padella (dalla parte della pelle).
Passo 2
Tagliare i broccoli a cimette piccole e sbollentarli in acqua salata.
Passaggio 3
Lessate le patate, tagliatele in 4-5 fette. Friggere in una padella fino a doratura, quindi aggiungere i broccoli, l'aglio tritato finemente, lo zenzero e il peperoncino. Sale.
Passaggio 4
Scaldare la salsa teriyaki in una casseruola.
Passaggio 5
Sbucciare il cetriolo e tagliarlo a cubetti. Sbucciare il lime e il pompelmo, tagliarli a spicchi e tagliarli a cubetti. Mescolare e aggiungere il coriandolo tritato e il sale.
Passaggio 6
Su ogni piatto adagiate un piatto per il lungo con le patate fritte con i broccoli. Adagiare sopra lo sgombro. Condire con salsa teriyaki (2 cucchiai per porzione) e guarnire con cetriolo, lime e pompelmo. Guarnire con erbe aromatiche e alcuni semi di melograno.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Marshmallow di mela
I marshmallow di mele possono essere considerati una delizia sana fatta in casa. Un dessert ipocalorico si ottiene realizzando dei marshmallow con la purea di mele. Per far sì che i marshmallow di mele fatti in casa mantengano bene la loro forma, è n
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Costine di maiale con zucca
Costine di maiale succose e carnose, ricoperte da un sottile strato di grasso, cotte al forno con zucca dolce, perfette per cena o pranzo.