Caballa frita con patatas, brócoli y salsa asiática

Hora de cocinar: 30 minutos
Porciones: 4
calorías: 685,6 kcal
Grasas: 46
Proteínas: 492
carbohidratos: 19
Twitter Linkedin Facebook Share

Descripción

Una rica salsa asiática le da a este plato un sabor brillante. Adecuado tanto para el almuerzo como para la cena.

Cocinando

Paso 1

Libere la caballa de los huesos, sal y fría en aceite vegetal en una sartén (desde el lado de la piel).

Paso 2

Cortar el brócoli en floretes pequeños y escaldar en agua con sal.

Paso 3

Hervir las patatas, cortarlas en 4-5 rodajas. Freír en una sartén hasta que estén doradas, luego agregar el brócoli, el ajo finamente picado, el jengibre y el chile. Sal.

Paso 4

Calentar la salsa teriyaki en una cacerola.

Paso 5

Pelar el pepino y cortar en cubos. Pele la lima y el pomelo, córtelos en gajos y córtelos en cubos. Revuelva y agregue el cilantro picado y la sal.

Paso 6

En cada plato, coloque un plato a lo largo con papas fritas con brócoli. Coloque la caballa encima. Rocíe con salsa teriyaki (2 cucharadas por porción) y cubra con pepino, lima y toronja. Adorne con hierbas y algunas semillas de granada.

Ingredientes

4 filetes de caballa
200-250g mini patatas
1/3 cabeza de brócoli
5 g de raíz de jengibre
2 dientes de ajo
1/3 pimiento rojo picante, o al gusto
3 cucharadas aceite vegetal
semillas de granada para decorar
1 pepino pequeño
1/2 lima
3 gajos de pomelo
120-150 ml de salsa teriyaki
2 ramitas de perejil
sal al gusto
verdor para decorar

Total Reviews: 0

0 Calificación general

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

También te puede interesar

Lista de deseos Menú Recipes
Parte superior