Gebratene Makrele mit Kartoffeln, Brokkoli und asiatischer Soße

Cookinero 29 Okt 2022

Eine reichhaltige asiatische Sauce verleiht diesem Gericht einen hellen Geschmack. Sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen geeignet.

Wie man kocht Gebratene Makrele mit Kartoffeln, Brokkoli und asiatischer Soße

Schritt 1

Die Makrele von den Knochen befreien, salzen und in Pflanzenöl in einer Pfanne (von der Hautseite) anbraten.

Schritt 2

Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in Salzwasser blanchieren.

Schritt 3

Kartoffeln kochen, in 4-5 Scheiben schneiden. In einer Pfanne goldbraun braten, dann Brokkoli, fein gehackten Knoblauch, Ingwer und Chili dazugeben. Salz.

Schritt 4

Die Teriyaki-Sauce in einem Topf erwärmen.

Schritt 5

Die Gurke schälen und in Würfel schneiden. Limette und Grapefruit schälen, in Segmente schneiden und in Würfel schneiden. Umrühren und gehackten Koriander und Salz hinzufügen.

Schritt 6

Auf jeden Teller längs einen Teller mit Brokkoli-Kartoffeln legen. Makrele darauf legen. Mit Teriyaki-Sauce (2 Esslöffel pro Portion) beträufeln und mit Gurke, Limette und Grapefruit garnieren. Mit Kräutern und ein paar Granatapfelkernen garnieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Geräucherte Rippchen

Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Gegrillte Karausche lecker

Gebratene gefüllte Karausche, die mit Rauch an der frischen Luft gekocht wird, wird Sie nicht gleichgültig lassen! Einfache und schnelle Zubereitung, unbeschreibliches Aroma und Geschmack!

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze