Uova fritte a forma di patata

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 3

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Uova fritte a forma di patata

Sbucciare, lavare e grattugiare le patate su una grattugia media. Scolare il succo in eccesso e aggiustare di sale.

Passo 2

Uova fritte a forma di patata

Disporre le strisce sottili di patate grattugiate su una padella riscaldata. Con una forchetta o una spatola creiamo le forme che ci servono. Lo spessore dello strato è di circa 1,5-2 cm Cuocere fino a doratura a fuoco medio.

Passaggio 3

Uova fritte a forma di patata

Dopo aver fritto da un lato, capovolgere con cura e rompere l'uovo all'interno. Salare e friggere fino a quando le uova non saranno cotte.

Passaggio 4

Uova fritte a forma di patata

Puoi aggiungere qualsiasi ingrediente a tua scelta. Questa volta ho olive, aneto e formaggio a pasta dura grattugiato finemente. Buon Appetito.

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