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Cocinando
Paso 1
Pelar, lavar y rallar las papas en un rallador mediano. Escurra el exceso de jugo y sazone con sal.
Paso 2
Coloque tiras finas de papas ralladas en una sartén caliente. Con un tenedor o una espátula creamos las formas que necesitamos. El grosor de la capa es de unos 1,5-2 cm Cocine hasta que estén doradas a fuego medio.
Paso 3
Después de freír por un lado, dar la vuelta con cuidado y romper el huevo por dentro. Salar y freír hasta que los huevos estén cocidos.
Paso 4
Puedes agregar cualquier ingrediente de tu elección. Esta vez tengo aceitunas, eneldo y queso duro finamente rallado. Disfrute de su comida.
Ingredientes
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