Pesce cotto al rafano

Tempo di cottura: 30 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 440kcal

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

1. Mescolare il rafano con panna e pepe bianco. Sale a piacere. 2. Preriscaldare il forno a 180°C. Lavare il pesce, tagliarlo in porzioni, arrotolarlo nella farina. Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere il pesce per 1 minuto. da ogni lato. Trasferire in una pirofila, versare la salsa. Mettere in forno e cuocere per 15 minuti. 3. Preparare un contorno. Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti. Scaldare il burro in una casseruola. Friggere le carote 10 min. Servire con il pesce.

Ingredienti

400 g di carote
sale
olio vegetale - 2 cucchiai.
burro - 1 cucchiaio. l.
sentirsi malato
2 cucchiai. l. rafano piccante
2 cucchiai. l. crema con il 20% di grassi
600 g di filetto di halibut
1 cucchiaino Pepe bianco
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