Pesce cotto al rafano

Name: Pesce cotto al rafano
Total time: 30 minuti
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 400 g di carote; sale; olio vegetale - 2 cucchiai.; burro - 1 cucchiaio. l.; sentirsi malato; 2 cucchiai. l. rafano piccante; 2 cucchiai. l. crema con il 20% di grassi; 600 g di filetto di halibut; 1 cucchiaino Pepe bianco

Cookinero 8 dicembre 2022

Come cucinare Pesce cotto al rafano

Passo 1

1. Mescolare il rafano con panna e pepe bianco. Sale a piacere. 2. Preriscaldare il forno a 180°C. Lavare il pesce, tagliarlo in porzioni, arrotolarlo nella farina. Scaldare l'olio vegetale in una padella, friggere il pesce per 1 minuto. da ogni lato. Trasferire in una pirofila, versare la salsa. Mettere in forno e cuocere per 15 minuti. 3. Preparare un contorno. Sbucciare le carote e tagliarle a cubetti. Scaldare il burro in una casseruola. Friggere le carote 10 min. Servire con il pesce.