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Arrosto di manzo veloce
Carne macinata fritta e verdure, la salsa Worcestershire conferisce qui una piccantezza speciale.
Come cucinare Arrosto di manzo veloce
Passo 1
Scaldare l'olio in una padella ampia, mettere la carne macinata. Salate, pepate, aggiungete le foglie di timo. Friggere, mescolando e rompendo i grumi con una spatola.
Passo 2
Tritare la cipolla, la carota e il sedano in un robot da cucina. Quando la carne macinata è rosolata, aggiungere le foglie di rosmarino, la salsa Worcestershire, schiacciare l'aglio. Dopo un paio di minuti aggiungete le verdure. Cuocere a fuoco medio, mescolando.
Passaggio 3
Aggiungere il prezzemolo tritato. Buon Appetito!
Arrosto di manzo veloce - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Sì, puoi sostituire la carne macinata di manzo con tacchino o pollo macinato per una versione più leggera. Il tempo di cottura rimarrà all'incirca lo stesso, assicurati solo che il pollame sia cotto completamente fino a raggiungere una temperatura interna sicura.
Se non hai la salsa Worcestershire, un mix di salsa di soia e un pizzico di aceto balsamico può fornire un sapore umami simile.
Conservato correttamente in un contenitore ermetico, l'arrosto di manzo cotto si conserverà in frigorifero per 3-4 giorni.
Sì, puoi congelarlo! Lascialo raffreddare completamente, quindi conservalo in un contenitore ermetico o in un sacchetto per il congelatore. È meglio consumarlo entro 2-3 mesi per una qualità ottimale. Lascia scongelare in frigorifero durante la notte prima di riscaldarlo.
Riscalda delicatamente in padella con un po' di brodo di manzo o acqua per evitare che si secchi. Puoi anche scaldarlo nel microonde a brevi intervalli, mescolando tra l'uno e l'altro, oppure riscaldarlo in forno a bassa temperatura.
Questo arrosto di manzo veloce è delizioso servito su purè di patate, riso o polenta. È ottimo anche nei panini, nei tacos o mescolato nel sugo per la pasta.
Sì, sostituisci la carne macinata di manzo con un'alternativa di carne macinata a base vegetale. Assicurati che sia cotta secondo le istruzioni del prodotto. Potresti anche considerare di aggiungere lenticchie o funghi tritati per una maggiore consistenza e sapore.
Servi l'arrosto di manzo su purè di cavolfiore o noodles di zucchine invece di patate o riso. Presta attenzione al contenuto di carboidrati di eventuali salse che aggiungi.
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