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Roastbeef schnell
Gebratenes Rinderhackfleisch und Gemüse, Worcestersauce verleihen hier eine besondere Würze.
Wie man kocht Roastbeef schnell
Schritt 1
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, das Hackfleisch hineingeben. Salz, Pfeffer, Thymianblätter hinzufügen. Braten, umrühren und mit einem Spatel Klumpen aufbrechen.
Schritt 2
Zwiebel, Karotte und Sellerie in einer Küchenmaschine zerkleinern. Wenn Hackfleisch gebräunt ist, Rosmarinblätter, Worcestershire-Sauce hinzufügen, Knoblauch zerdrücken. Nach ein paar Minuten das Gemüse hinzugeben. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen.
Schritt 3
Gehackte Petersilie hinzufügen. Guten Appetit!
Roastbeef schnell - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung
Ja, du kannst auch Hackfleisch vom Truthahn oder Hähnchen verwenden, um eine magerere Variante zu erhalten. Die Garzeit bleibt ungefähr gleich, achte nur darauf, dass das Geflügel vollständig durchgegart ist, bis es eine sichere Kerntemperatur erreicht hat.
Wenn du keine Worcestershire-Sauce hast, kann eine Mischung aus Sojasauce und einem Schuss Balsamico-Essig einen ähnlichen Umami-Geschmack liefern.
Richtig gelagert in einem luftdichten Behälter hält der gebratene Roastbeef 3-4 Tage im Kühlschrank.
Ja, du kannst ihn einfrieren! Lass ihn vollständig abkühlen und bewahre ihn dann in einem luftdichten Behälter oder Gefrierbeutel auf. Am besten verwendest du ihn innerhalb von 2-3 Monaten für optimale Qualität. Vor dem Aufwärmen über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
Erhitze ihn vorsichtig in einer Pfanne mit etwas Rinderbrühe oder Wasser, damit er nicht austrocknet. Du kannst ihn auch in kurzen Intervallen in der Mikrowelle aufwärmen und zwischendurch umrühren oder ihn im Ofen bei niedriger Temperatur aufwärmen.
Dieser schnelle Roastbeef schmeckt köstlich zu Kartoffelpüree, Reis oder Polenta. Er ist auch toll in Sandwiches, Tacos oder eingerührt in eine Nudelsauce.
Ja, ersetze das Rinderhack durch eine pflanzliche Hackfleischalternative. Stelle sicher, dass es gemäß den Anweisungen des Produkts gekocht wird. Du könntest auch Linsen oder gehackte Champignons für zusätzliche Textur und Geschmack hinzufügen.
Serviere den Roastbeef auf Blumenkohlpüree oder Zucchininudeln statt Kartoffeln oder Reis. Achte auf den Kohlenhydratgehalt aller Saucen, die du hinzufügst.
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