Uova in salsa di soia

Name: Uova in salsa di soia
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 uova sode; 6-7 cucchiai salsa di soia giapponese naturale (tamari)

Cookinero 7 novembre 2022

Come cucinare Uova in salsa di soia

Passo 1

Sbucciate le uova e bucherellatele accuratamente da tutti i lati con uno stuzzicadenti. Versare la salsa di soia in una casseruola piccola (non più di 22 cm di diametro) dal fondo spesso e portare a bollore a fuoco medio.

Passo 2

Mettere le uova nella salsa e cuocere, abbassando leggermente la fiamma, girando continuamente, finché le uova non saranno marroni e la salsa si sarà addensata, da 3 a 5 minuti.