Rotolo di melanzane con ricotta e aglio
Il rotolo di melanzane ci è arrivato dalla Georgia. L'aggiunta di noci conferisce un certo "sapore" a questo piatto. È incredibilmente gustoso e molto saziante. Potete sperimentare con noci e ricotta in base ai vostri gusti per trovare la combinazione perfetta.
Come cucinare Rotolo di melanzane con ricotta e aglio
Passo 1

Tagliare le melanzane a fettine sottili. Coprite con acqua, aggiungete sale e lasciate riposare per 10 minuti per eliminare l'amaro.
Passo 2

Tritare finemente il coriandolo e l'aglio. Tritare le noci.
Fase 3

Mettete le melanzane in una padella preriscaldata e friggetele su entrambi i lati fino a doratura.
Fase 4

Aggiungere la ricotta, le noci e il coriandolo in un piatto fondo e mescolare bene.
Fase 5

Disponete le fette di melanzane pronte su un tagliere di legno e spalmatevi sopra il ripieno. Arrotolarlo con cura.
Rotolo di melanzane con ricotta e aglio - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Stinco bollito al forno
Lo stinco bollito nelle spezie e poi cotto al forno è una ricetta che gli chef dei ristoranti usano per rendere il maiale morbido, tenero e succoso. In questo caso, la bollitura sostituisce il lungo processo di conservazione dello stinco di maiale ne
Aringhe e sgombri alla griglia con patate al forno
Quando abbiamo tagliato un'aringa per la griglia, abbiamo scoperto che ogni pesce era pieno di caviale all'interno. Abbiamo estratto con cura il caviale, cercando di non danneggiare la pellicola più sottile dell'uovo, lo abbiamo messo in
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Gelatina al cioccolato
La gelatina al cioccolato è una delizia apprezzata dai più golosi. Per preparare la gelatina al cioccolato avrete bisogno di una tavoletta di cioccolato fondente o al latte, che dovrete sciogliere nel latte. La ricetta può essere migliorata aggiungen
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Fegato di tacchino in umido
Il fegato di tacchino stufato con salsa di panna acida è un piatto semplice e gustoso che si accompagna bene a qualsiasi contorno. Il fegato viene cotto nella panna acida per conferirgli un sapore cremoso e delicato. La cosa principale è non cuocere