italiano
English
Deutsch
español
français
-
Più recente
Rotolo di salmone leggero
Frittata con pomodorini e formaggio
Pan di Spagna di riso
Spaghetti ai gamberi in salsa cremosa all'aglio
Cavolo con funghi prataioli
Stroganoff di manzo con funghi e panna
Dolce pasquale "Kraffin"
La nuova versione del dolce pasquale si chiama torta "Kraffin". Un succoso ibrido tra un muffin e un croissant, preparato per la prima volta in Australia e radicatosi in America, sarà un'ottima scelta per preparare dolci fatti in casa in vista delle luminose festività pasquali. La ricetta del dolce pasquale "Kraffin" non si differenzia molto dalla tecnica di preparazione dei dolci tradizionali. Tuttavia, l'impasto per i "Kraffin" contiene lievito fresco, non lievito secco.
Come cucinare Dolce pasquale "Kraffin"
Passo 1
Preparare l'impasto. In un contenitore, mescolare il latte caldo, il lievito e 1 cucchiaino. Il Sahara. Coprite con un canovaccio e mettete in un luogo caldo per mezz'ora. Durante questo periodo, il lievito dovrebbe attivarsi e un tappo di lievito dovrebbe salire sulla superficie del latte.
Passo 2
Preparare gli ingredienti per l'impasto. Setacciare la farina in un contenitore profondo. Utilizzando una planetaria o un frullatore, sbattete le uova, i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso e chiaro. Sciogliere il burro nel microonde o a bagnomaria.
Passo 3
Impastare la pasta. Aggiungere alla farina setacciata l'impasto, le uova sbattute con lo zucchero, il burro fuso e il sale. Mescolare e impastare bene senza aggiungere farina. Durante l'impasto l'impasto dovrebbe diventare meno appiccicoso. Mettete l'impasto in un contenitore pulito e profondo, ungete la superficie con olio vegetale, coprite con un canovaccio e mettete in un luogo caldo per 1 ora. Durante questo periodo, l'impasto dovrebbe aumentare di volume di 2-3 volte.
Passo 4
Dividere l'impasto in pezzi. Dividere l'impasto in 3-4 parti (a seconda della dimensione e del numero di teglie). Coprite ogni parte con pellicola trasparente e lasciate riposare per 10 minuti.
Passo 5
Formare gli spazi vuoti. Stendete una parte dell'impasto formando uno strato rettangolare. Spennellare con burro a temperatura ambiente e distribuire uniformemente uvetta e frutta candita sulla superficie. Arrotolare delicatamente lo strato fino a formare un rotolo. Preparare i panini in modo simile utilizzando l'impasto e il ripieno rimasti. Coprite i pezzi con la pellicola e lasciateli riposare per 20-30 minuti.
Passo 6
Preparare i panini. Tagliare ogni rotolo nel senso della lunghezza al centro con un coltello affilato, lasciando 2 cm da un'estremità. Arrotolare una metà a spirale, con il taglio rivolto verso l'esterno. Piegare la seconda metà nello stesso modo e posizionarla sopra la prima.
Passo 7
Disporre i panini negli stampi. Disporre con cura i cruffin negli stampi da forno, coprire con pellicola trasparente e riporre in un luogo caldo per 20 minuti per consentire all'impasto di lievitare leggermente. L'impasto dovrebbe occupare meno della metà del volume degli stampi. Mentre l'impasto lievita, preriscaldate il forno a 200 gradi.
Passo 8
Cuocere i dolci pasquali. Mettete i dolcetti di craffin nel forno preriscaldato e fateli cuocere per 10 minuti a 200 gradi. Quindi coprite con un foglio di alluminio, abbassate la temperatura a 180 gradi e cuocete per altri 10-15 minuti. Quindi togliete la carta stagnola e fate cuocere i cruffin per altri 10-15 minuti.
Passo 9
Decorare i dolci pasquali. Lasciare raffreddare i dolci pasquali e cospargerli con pangrattato.
Dolce pasquale "Kraffin" - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Marmellata di ciliegie in una pentola a cottura lenta
Questo è un modo molto veloce per fare la marmellata, molto comoda da fare con le ciliegie congelate. Naturalmente, la marmellata di ciliegie, idealmente, dovrebbe essere con semi ed è anche deliziosa.
Insalata di tonno e cavolo cappuccio
Per quanto riguarda i benefici per la salute, il tonno è per molti aspetti migliore rispetto ad altri tipi di pesce e, in termini di sapore, è molto simile alla carne. Le persone spesso chiamano questo pesce “pollo di mare” a causa dell’estrema somig
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Filetto di tilapia al forno con verdure
Tenero pesce al forno con verdure, servito con salsa tartara.
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
Confettura di fragole e ciliegie
C'è un breve periodo di tempo in un anno in cui puoi avere il tempo di cucinare la marmellata di fragole e ciliegie. Non perderlo! La confettura risulta essere straordinaria: fragrante, profumata di tenere fragole e sode ciliegie.
