Stinco di maiale Dongbei in salsa piccante bak choi

Cookinero 17 nov 2022

Come cucinare Stinco di maiale Dongbei in salsa piccante bak choi

Passo 1

Bollire lo stinco per 8-10 minuti. Staccare la pelle e marinare per 2 ore nella marinata.

Passo 2

Per la marinata: mescolare brodo di pollo, anice, latte, zenzero, salsa di pesce, scorza di mandarino, aglio, zenzero, cipolla tritata, salsa di soia, peperoncino, zucchero sale).

Passaggio 3

Cuocere lo stinco fino a cottura, versare sopra la salsa della marinata al momento di servire, guarnire con prezzemolo e pak-choi in umido al momento di servire.

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