Polpette di pollo con salsa di funghi
Su Internet troverai molte ricette di pollo tritato. Questa è una presa in giro, non una ricetta - dopotutto, le bilie si chiamano così perché la carne deve essere battuta e non fatta scorrere!
Come cucinare Polpette di pollo con salsa di funghi
Passo 1
Per le polpette, sbattere il filetto di pollo con un martello fino a tritarlo o tritarlo con un coltello da chef pesante il più finemente possibile.
Passo 2
Schiacciare, sbucciare e tritare l'aglio. Mescolare il filetto tritato con aglio e amido, sale e pepe.
Passaggio 3
Sbattere l'uovo con i tuorli e la panna acida, aggiungerlo alla carne macinata e impastare bene. Mettere in frigorifero per 30 minuti.
Passaggio 4
Tritare finemente i funghi per la salsa e tritare finemente la cipolla. Sciogliere il burro in una casseruola dal fondo spesso, aggiungere la cipolla e far rosolare a fuoco medio per 5 minuti. Aggiungere i funghi, aumentare la fiamma al massimo, cuocere 5 minuti.
Passaggio 5
Cospargere i funghi con le cipolle con la farina, mescolare, cuocere a fuoco lento per 2 minuti. Versare il latte, mescolare bene, cuocere a fuoco lento fino a quando non si addensa, 3-4 minuti.
Passaggio 6
Dalla carne macinata, lubrificando le mani con olio, cieche polpette rotonde. Friggeteli in padella da entrambi i lati, 4-5 minuti ciascuno. Servire con salsa.
Polpette di pollo con salsa di funghi - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Pernice stufata con lenticchie
Dicono che sia incurabile. Ad esempio, se qualcuno è dipendente dalla caccia, nessun argomento di amici, parenti e ragione lo influenzerà. Anche l'amore per i piatti di selvaggina è una specie di droga.
Marshmallow su agar
Il marshmallow fatto in casa con agar-agar è un dessert realizzato con materiali vegetali, senza l'uso di gelatina. L'agar-agar si ottiene dalle alghe rosse che crescono nel Mar Nero e nel Mar Bianco. I marshmallow preparati con l'agar-ag
Patatine fritte al microonde
È possibile cuocere le patatine fritte nel microonde: saranno buone tanto quanto quelle fritte. Il vantaggio di questo metodo di cottura è che non è necessario utilizzare molto olio. La ricetta è semplice: basta prendere delle patate surgelate e prep
Liquore Baileys fatto in casa
Per preparare il liquore Baileys in casa, avrai bisogno di alcol, come vodka, alcol diluito o cognac. In questa ricetta l'ingrediente principale sarà il whisky, poiché è lo stesso utilizzato nella classica versione irlandese. La cosa principale è
Maiale bollito fatto in casa
Il prosciutto di maiale è un piatto adatto alla tavola delle feste. Esistono diversi metodi di cottura, uno dei quali è la cottura al forno della carne. È meglio cucinarlo con il prosciutto o il collo del maiale. La carcassa fresca di maiale ha una t