français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Boulettes de poulet à la sauce aux champignons
Sur Internet, vous trouverez de nombreuses recettes de poulet haché. C'est une moquerie, pas des recettes - après tout, les boules blanches sont nommées ainsi parce que la viande doit être battue et non roulée !
Comment cuisiner Boulettes de poulet à la sauce aux champignons
Étape 1
Pour les boulettes de viande, battez le filet de poulet avec un marteau jusqu'à ce qu'il soit émincé ou hachez-le aussi finement que possible avec un couteau de chef lourd.
Étape 2
Écraser, peler et hacher l'ail. Mélanger le filet haché avec l'ail et la fécule, saler et poivrer.
Étape 3
Battre l'œuf avec les jaunes et la crème sure, ajouter à la viande hachée et bien pétrir. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 4
Hacher finement les champignons pour la sauce et hacher finement l'oignon. Faire fondre le beurre dans une casserole à fond épais, ajouter l'oignon et faire revenir à feu moyen pendant 5 minutes. Ajouter les champignons, augmenter le feu à vif, cuire 5 minutes.
Étape 5
Saupoudrer les champignons avec les oignons avec de la farine, mélanger, laisser mijoter 2 minutes. Verser le lait, bien mélanger, laisser mijoter jusqu'à épaississement, 3-4 minutes.
Étape 6
De la viande hachée, lubrifiez vos mains avec de l'huile, aveuglez de petites boulettes de viande rondes. Faites-les revenir dans une poêle des deux côtés, 4-5 minutes chacun. Servir avec de la sauce.
Boulettes de poulet à la sauce aux champignons - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Coeurs de poulet à la crème sure et à la moutarde
Petits coeurs de poulet, mais tellement sains. Le poids d’un cœur est d’environ 25 grammes, mais ces 25 grammes contiennent beaucoup de fer, ce qui a un effet bénéfique sur l’hématopoïèse et prévient le développement de l’anémie. En plus du fer, les
Guimauve aux pommes
Les guimauves aux pommes peuvent être considérées comme une friandise saine faite maison. Un dessert hypocalorique est obtenu en préparant des guimauves à partir de compote de pommes. Pour que les guimauves aux pommes faites maison conservent bien le
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
