Poulet épicé aux légumes et cacahuètes

Temps de cuisson: 30 minutes
Portions: 2 portions
Calories: 398 kcal

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Poulet épicé aux légumes et cacahuètes

Couper la poitrine en fines lanières, mettre dans un bol. Ajouter la sauce soja, l'ail finement haché et la pâte de curry, mélanger, laisser reposer 15 minutes.

Étape 2

Poulet épicé aux légumes et cacahuètes

Versez de l'eau bouillante sur les haricots, égouttez-les dans une passoire.

Étape 3

Poulet épicé aux légumes et cacahuètes

Diviser le brocoli en bouquets.

Étape 4

Poulet épicé aux légumes et cacahuètes

Faire frire les lanières de poulet dans l'huile végétale chaude pendant 4 minutes. Ajouter le brocoli et les haricots, après 3 minutes. - cacahuètes, cuire, en remuant, 2 minutes de plus. Servir chaud avec du riz bouilli.

Ingrédients

1 tête de brocoli
1 cuillère à café Pâte de curry vert thaï
2 filets de poitrine de poulet
sauce soja
200 g de haricots verts surgelés
huile végétale - 2 c.
1 poignée de cacahuètes non grillées
ail - 1 gousse
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