Haricots verts épicés

Name: Haricots verts épicés
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: haricots verts (peut être s / m) - 400 g; huile d'olive - 2 c.; coriandre moulue - 1 cuillère à café; origan - 1 c.; ail - 4 dents; oignon - 1 pc.; verts - 1 bouquet; sel poivre

Cookinero 3 nov. 2022

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Les haricots verts épicés épicés, cuits très rapidement, peuvent être à la fois un plat indépendant et un plat d'accompagnement ou une collation.

Comment cuisiner Haricots verts épicés

Étape 1

Hacher finement l'oignon et l'ail. Faites chauffer une petite casserole, versez l'huile, faites d'abord revenir l'ail jusqu'à ce que l'arôme apparaisse. Ajouter l'oignon, faire revenir en remuant. Ajouter l'origan et la coriandre. Remuer, réchauffer un peu.

Étape 2

Ajouter les haricots. Cuire, en remuant, 10 minutes. Sel poivre.

Étape 3

À la fin, ajoutez les légumes verts hachés. Bon appétit!

Haricots verts épicés - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser des haricots verts surgelés à la place des frais ?

Oui, les haricots verts surgelés conviennent parfaitement ! Ajoutez-les directement à la casserole à l'étape 2 ; il faudra peut-être les cuire un peu plus longtemps, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Veillez à ne pas ajouter d'eau supplémentaire, car les légumes surgelés en libéreront pendant la cuisson.

Je n'ai pas d'origan ou de coriandre frais. Puis-je utiliser des épices séchées ?

Absolument ! Utilisez de l'origan et de la coriandre séchés. En général, il est conseillé d'utiliser environ 1/3 à 1/2 de la quantité d'épices séchées par rapport aux épices fraîches. Commencez donc par une petite quantité, goûtez et ajoutez-en si nécessaire.

Combien de temps ces haricots verts épicés se conservent-ils au réfrigérateur ?

Bien conservés dans un récipient hermétique, les haricots verts épicés restants se conservent pendant 3 à 4 jours au réfrigérateur.

Puis-je congeler ces haricots verts ?

Bien que vous puissiez les congeler, la texture des haricots verts pourrait changer et devenir un peu plus molle après la décongélation. Pour congeler, laissez les haricots cuits refroidir complètement, puis transférez-les dans un récipient ou un sac de congélation. Il est préférable de les utiliser dans les 2 à 3 mois.

Que puis-je servir avec ces haricots verts épicés ?

Ces haricots verts sont un délicieux accompagnement pour le poulet, le poisson ou le tofu grillé. Ils se marient également bien avec du riz ou du quinoa pour un repas végétarien complet.

J'aime mes haricots verts très épicés. Que puis-je ajouter pour augmenter le piquant ?

Vous pouvez ajouter une pincée de piment rouge broyé ou un piment finement haché à la casserole avec l'oignon et l'ail à l'étape 1. Commencez par une petite quantité et goûtez au fur et à mesure !

Puis-je utiliser différents types d'oignons ?

Oui, vous pouvez utiliser des oignons rouges, des échalotes ou des oignons jaunes. Chaque variété ajoutera un goût légèrement différent au plat, mais en fin de compte, le résultat sera délicieux.

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