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Fagiolini piccanti
I fagiolini piccanti piccanti, cotti molto velocemente, possono essere sia un piatto indipendente che un contorno o uno spuntino.
Come cucinare Fagiolini piccanti
Passo 1
Tritare finemente la cipolla e l'aglio. Scaldare una piccola casseruola, versare l'olio, soffriggere prima l'aglio fino a quando non appare l'aroma. Aggiungere la cipolla, soffriggere, mescolando. Aggiungere l'origano e il coriandolo. Mescolare, scaldare un po'.
Passo 2
Aggiungi i fagioli. Cuocere, mescolando, 10 minuti. Sale pepe.
Passaggio 3
Alla fine, aggiungi le verdure tritate. Buon Appetito!
Fagiolini piccanti - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
Certo, i fagiolini surgelati vanno benissimo! Aggiungili direttamente nella casseruola al passaggio 2; potrebbe essere necessario cuocerli un po' più a lungo, finché non diventano teneri. Assicurati di non aggiungere acqua extra perché le verdure surgelate ne rilasceranno durante la cottura.
Assolutamente! Usa origano e coriandolo essiccati. Una buona regola generale è usare circa 1/3 o 1/2 della quantità di spezie essiccate rispetto a quelle fresche, quindi inizia con una quantità inferiore, assaggia e aggiungi altro se necessario.
Conservati correttamente in un contenitore ermetico, i fagiolini piccanti avanzati si conservano in frigorifero per 3-4 giorni.
Anche se puoi congelarli, la consistenza dei fagiolini potrebbe cambiare e diventare un po' più morbida una volta scongelati. Per congelare, lascia raffreddare completamente i fagiolini cotti, quindi trasferiscili in un contenitore o sacchetto adatto al congelamento. Saranno meglio utilizzati entro 2-3 mesi.
Questi fagiolini sono un delizioso contorno per pollo, pesce o tofu alla griglia. Si abbinano bene anche con riso o quinoa per un pasto vegetariano completo.
Puoi aggiungere un pizzico di peperoncino in scaglie o un peperoncino tritato finemente nella casseruola insieme alla cipolla e all'aglio al passaggio 1. Inizia con una piccola quantità e assaggia man mano!
Sì, Puoi usare cipolle rosse, scalogni o cipolle gialle. Ogni varietà aggiungerà un sapore leggermente diverso al piatto, ma alla fine il risultato sarà delizioso.
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