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Polpette di pollo
Nella maggior parte dei casi le polpette sono fatte con carne macinata, ma noi abbiamo una ricetta insolita. Grazie a questo tutorial imparerai come preparare delle polpette con il pollo macinato. Queste polpette saranno sazianti e gustose e non saranno difficili da preparare. È un'opzione ideale anche per chi è a dieta.
Come cucinare Polpette di pollo
Passo 1
Preparate l'impasto per le polpette di pollo. Tritare finemente mezza cipolla e gli spicchi d'aglio. Aggiungeteli al pollo macinato insieme a sale e pepe.
Passo 2
Scaldare una padella con olio vegetale. Formate delle polpette e friggetele per 2-3 minuti per lato, finché non saranno dorate.
Fase 3
Per preparare la salsa ai funghi, tritare finemente la metà rimanente della cipolla. Fate sciogliere in una padella l'olio vegetale e il burro e fate soffriggere la cipolla.
Passo 4
Tagliare i funghi a fettine sottili, aggiungerli alle cipolle nella padella e friggerli fino a doratura.
Passo 5
Aggiungere nella pentola la panna acida, il sale, il pepe e l'acqua, mescolare e portare a ebollizione. Mettere le polpette nella padella con il sugo, coprire e lasciar cuocere per 15 minuti a fuoco basso. Aggiungere la foglia di alloro 3 minuti prima del termine della cottura.
Passo 6
Disponete le polpette su un piatto, versatevi sopra la salsa e guarnite con le erbe aromatiche. Buon appetito!
Polpette di pollo - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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