Boulettes de poulet

Cookinero 9 avril 2025

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Le plus souvent, les boulettes de viande sont faites à partir de viande hachée, mais nous avons une recette inhabituelle. Vous y apprendrez à préparer des boulettes de viande à partir de poulet haché. Ces boulettes de viande seront copieuses et savoureuses, et il ne sera pas difficile de les préparer. C'est également une option idéale pour ceux qui suivent un régime.

Comment cuisiner Boulettes de poulet

Étape 1

Préparez la « pâte » pour les boulettes de poulet. Hachez finement un demi-oignon et les gousses d’ail. Ajoutez-les au poulet haché avec du sel et du poivre.

Étape 2

Faites chauffer une poêle avec de l’huile végétale. Former des boulettes de viande et les faire frire 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

Étape 3

Pour préparer la sauce aux champignons, hachez finement la moitié restante de l’oignon. Faites fondre une poêle avec de l'huile végétale et du beurre, faites revenir l'oignon.

Étape 4

Coupez les champignons en fines tranches, ajoutez-les aux oignons dans la poêle, faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Étape 5

Ajoutez la crème sure, le sel, le poivre et l’eau dans la casserole, remuez et portez à ébullition. Déposez les boulettes dans la poêle avec la sauce, couvrez et laissez mijoter 15 minutes à feu doux. Ajouter la feuille de laurier 3 minutes avant la fin de la cuisson.

Étape 6

Déposez les boulettes de viande sur une assiette, versez la sauce dessus et décorez d'herbes. Bon appétit!