Pollo al forno con agrumi ed erbe aromatiche

Name: Pollo al forno con agrumi ed erbe aromatiche
Total time: 1 ora e 15 minuti
Yield: 3
Cuisine: Europeo
Ingredients: Coscia di pollo - 1360 g; Limone - 180 g; Arancia - 187,5 g; Aglio - 20 g; Olio d'oliva - 68 g; Zucchero - 12,5 g

Cookinero 31 marzo 2025

Il pollo al forno con agrumi ed erbe aromatiche diventerà il centro dell'attenzione sulla vostra tavola. Il volatile cotto secondo la nostra ricetta risulta succoso, morbido, con una crosta dorata e croccante e un meraviglioso aroma di agrumi! Come contorno è possibile servire verdure bollite o fresche.

Come cucinare Pollo al forno con agrumi ed erbe aromatiche

Passo 1

Preparare la marinata: mescolare in una ciotola l'olio d'oliva, il succo di 1 limone, il succo di 1 arancia, le spezie, l'aglio schiacciato e lo zucchero. Quindi mettete il pollo nella marinata e lasciatelo per 30 minuti a temperatura ambiente.

Passo 2

Mettere il pollo marinato in una teglia da forno, aggiungere sale e pepe a piacere. Aggiungere il limone e l'arancia tagliati a metà, il timo e i rametti di rosmarino.