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Il pollo al forno con agrumi ed erbe aromatiche diventerà il centro dell'attenzione sulla vostra tavola. Il volatile cotto secondo la nostra ricetta risulta succoso, morbido, con una crosta dorata e croccante e un meraviglioso aroma di agrumi! Come contorno è possibile servire verdure bollite o fresche.

Passo 1

Preparare la marinata: mescolare in una ciotola l'olio d'oliva, il succo di 1 limone, il succo di 1 arancia, le spezie, l'aglio schiacciato e lo zucchero. Quindi mettete il pollo nella marinata e lasciatelo per 30 minuti a temperatura ambiente.

Passo 2

Mettere il pollo marinato in una teglia da forno, aggiungere sale e pepe a piacere. Aggiungere il limone e l'arancia tagliati a metà, il timo e i rametti di rosmarino.

Passo 3

Cuocere il pollo in forno preriscaldato a 180°C per 20-25 minuti.