Salmone caramellato
Il salmone caramellato è uno dei piatti a base di pesce rosso più deliziosi. La salsa al caramello con cui viene fritto il salmone gli conferisce un aroma indimenticabile e una caratteristica crosticina croccante. I benefici del salmone sono inimmaginabili. Questi pesci grassi sono ricchi di grandi quantità di acidi grassi polinsaturi e proteine. La preparazione del piatto non richiederà molto tempo, ma il risultato sarà delizioso. Qualsiasi contorno si sposa bene con il salmone, e servirlo con un vino bianco contribuirà a esaltarne ancora di più il sapore.
Come cucinare Salmone caramellato
Passo 1

Prendete un pezzo di salmone e aggiungete sale e pepe a piacere.
Passo 2

Mescolare la senape con lo zucchero di canna in una ciotola.
Fase 3

Aggiungere il miele nella stessa ciotola.
Fase 4

Aggiungere la salsa di soia.
Fase 5

Mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto liscio.
Fase 6

Prendete una padella antiaderente e fatela riscaldare.
Passo 7

Ungete una padella con olio di semi di girasole e adagiatevi il salmone. Friggere per 5-7 minuti.
Passo 8

Girare il pesce dall'altro lato e friggere per altri 5-7 minuti.
Passo 9

Girare nuovamente il salmone e friggere per 5-7 minuti.
Passo 10

Girare nuovamente il pezzo di pesce e spennellarlo con la salsa al caramello preparata.
Salmone caramellato - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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