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Torta "Fiaba di miele"

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Cookinero 12 novembre 2022
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Torta "Fiaba di miele"

Chi non ama le torte al miele?! Offro un'opzione rapida: una torta cotta in padella ...

Come cucinare Torta "Fiaba di miele"

Passo 1

Torta "Fiaba di miele"

In una ciotola mescolate lo zucchero di canna, il burro e il miele. Mettere il composto in un bagno di vapore, portare ad ebollizione, aggiungere la soda, togliere dal fuoco. Sbattere l'uovo con una forchetta, aggiungere il latte.

Passo 2

Torta "Fiaba di miele"

Versare il composto di uova nel miele.

Passaggio 3

Torta "Fiaba di miele"

Versare la farina.

Passaggio 4

Torta "Fiaba di miele"

Impasta la pasta.

Passaggio 5

Torta "Fiaba di miele"

Stendete l'impasto in uno strato sottile e ritagliate dei cerchi con un tagliabiscotti.

Passaggio 6

Torta "Fiaba di miele"

Cuocete in una padella asciutta fino a doratura su entrambi i lati (cuoce molto velocemente).

Passaggio 7

Torta "Fiaba di miele"

Raffreddare quando è pronto. Crea torrette da 3-4 torte.

Passaggio 8

Torta "Fiaba di miele"

Rifilare accuratamente i lati.

Passaggio 9

Torta "Fiaba di miele"

Mescolare la panna acida con lo zucchero a velo (sbattere). Ho preso il 20%. Rivestire ogni torta, i lati e la parte superiore.

Passaggio 10

Torta "Fiaba di miele"

Macinare le fette di torta in un frullatore.

Passaggio 11

Torta "Fiaba di miele"

Cospargere le briciole sui lati della torta.

Passaggio 12

Torta "Fiaba di miele"

Ricoprire con cioccolato fuso e scaglie di cocco.

Passaggio 13

Torta "Fiaba di miele"

Buon tè.

Torta "Fiaba di miele" - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione

Sì, puoi usare sciroppo d'acero o nettare d'agave come sostituto del miele, anche se il profilo aromatico cambierà leggermente.
Conserva la torta in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni o in frigorifero per una settimana. La glassa con panna acida va conservata in frigorifero.
Sì, questa ricetta è adatta ai vegetariani perché non contiene carne o ingredienti di origine animale (a patto che lo zucchero sia di origine vegetale).
Sì, sostituisci la farina normale con una miscela senza glutine per una versione gluten-free. Assicurati che la miscela sia adatta per la cottura.
Sì, puoi cuocere gli strati della torta in forno preriscaldato a 180°C per 8-10 minuti fino a doratura, ma controlla spesso perché cuociono rapidamente.
Riduci la quantità di zucchero nell'impasto o nella glassa, oppure usa un dolcificante come la stevia per una versione meno dolce.
Sì, gli strati della torta senza glassa possono essere congelati per un massimo di 2 mesi. Scongelali a temperatura ambiente prima di assemblare e glassare.
Puoi usare yogurt greco o panna montata al posto della panna acida, anche se consistenza e sapore varieranno leggermente.
Decora con fiori commestibili, frutti di bosco freschi o una colata di caramello o cioccolato per una presentazione elegante.
Sì, usa formine per biscotti più piccole per creare mini strati di torta e regola il tempo di cottura (cuoceranno più velocemente).

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