Gâteau "Conte de Miel"

Cookinero 12 novembre 2022

Qui n'aime pas les gâteaux au miel ?! Je propose une option rapide - un gâteau cuit dans une casserole ...

Comment cuisiner Gâteau "Conte de Miel"

Étape 1

Gâteau "Conte de Miel"

Dans un bol, mélanger la cassonade, le beurre et le miel. Mettre le mélange dans un bain de vapeur, porter à ébullition, ajouter le soda, retirer du feu. Battre l'œuf à la fourchette, ajouter le lait.

Étape 2

Gâteau "Conte de Miel"

Verser le mélange d'œufs dans le miel.

Étape 3

Gâteau "Conte de Miel"

Versez la farine.

Étape 4

Gâteau "Conte de Miel"

Pétrir la pâte.

Étape 5

Gâteau "Conte de Miel"

Étalez la pâte en une fine couche et découpez des cercles à l'aide d'un emporte-pièce.

Étape 6

Gâteau "Conte de Miel"

Cuire dans une poêle sèche jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés (ça cuit très vite).

Étape 7

Gâteau "Conte de Miel"

Refroidir lorsque vous êtes prêt. Faites des tourelles à partir de 3-4 gâteaux.

Étape 8

Gâteau "Conte de Miel"

Coupez soigneusement les côtés.

Étape 9

Gâteau "Conte de Miel"

Mélanger la crème sure avec le sucre en poudre (fouet). J'ai pris 20 %. Enrober chaque gâteau, les côtés et le dessus.

Étape 10

Gâteau "Conte de Miel"

Broyer les tranches de gâteaux dans un mélangeur.

Étape 11

Gâteau "Conte de Miel"

Saupoudrer de chapelure sur les côtés du gâteau.

Étape 12

Gâteau "Conte de Miel"

Garnir de chocolat fondu et de flocons de noix de coco.

Étape 13

Gâteau "Conte de Miel"

Bon thé.

Gâteau "Conte de Miel" - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du sirop d'érable ou du nectar d'agave en remplacement du miel, bien que le goût soit légèrement différent.
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 3 jours maximum, ou au réfrigérateur pendant une semaine. La crème sure doit être conservée au frais.
Oui, cette recette est végétarienne car elle ne contient pas de viande ni d'ingrédients d'origine animale (à condition que le sucre soit végétal).
Oui, remplacez la farine classique par un mélange sans gluten pour une version sans gluten. Assurez-vous que le mélange convient à la pâtisserie.
Oui, vous pouvez cuire les couches du gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, mais surveillez bien la cuisson.
Réduisez la quantité de sucre dans la pâte ou la garniture, ou utilisez un substitut comme la stévia pour une version moins sucrée.
Oui, les couches non garnies peuvent être congelées jusqu'à 2 mois. Décongelez-les à température ambiante avant de les assembler et de les garnir.
Le yaourt grec ou la crème fouettée peuvent remplacer la crème sure, bien que la texture et le goût varient légèrement.
Décorez avec des fleurs comestibles, des fruits frais ou un filet de caramel ou de sauce chocolat pour une présentation élégante.
Oui, utilisez des emporte-pièces plus petits pour créer des mini-gâteaux et ajustez le temps de cuisson en conséquence (ils cuiront plus vite).

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.
Catégories Menu Recettes
Haut