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Kuchen "Honey Tale"

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Cookinero 12 November 2022
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Kuchen "Honey Tale"

Wer liebt Honigkuchen nicht?! Ich biete eine schnelle Option an - einen Kuchen, der in einer Pfanne gebacken wird ...

Wie man kocht Kuchen "Honey Tale"

Schritt 1

Kuchen "Honey Tale"

In einer Schüssel braunen Zucker, Butter und Honig mischen. Die Mischung in ein Dampfbad geben, zum Kochen bringen, Soda hinzufügen, vom Herd nehmen. Das Ei mit einer Gabel verschlagen, Milch hinzufügen.

Schritt 2

Kuchen "Honey Tale"

Gießen Sie die Eiermischung in den Honig.

Schritt 3

Kuchen "Honey Tale"

Mehl einfüllen.

Schritt 4

Kuchen "Honey Tale"

Den Teig kneten.

Schritt 5

Kuchen "Honey Tale"

Den Teig dünn ausrollen und mit einem Ausstecher Kreise ausstechen.

Schritt 6

Kuchen "Honey Tale"

In einer trockenen Pfanne auf beiden Seiten goldbraun backen (es backt sehr schnell).

Schritt 7

Kuchen "Honey Tale"

Abkühlen, wenn fertig. Machen Sie Türmchen aus 3-4 Kuchen.

Schritt 8

Kuchen "Honey Tale"

Schneiden Sie die Seiten sorgfältig ab.

Schritt 9

Kuchen "Honey Tale"

Sauerrahm mit Puderzucker mischen (Schneebesen). Ich habe 20% genommen. Beschichten Sie jeden Kuchen, Seiten und Oberseite.

Schritt 10

Kuchen "Honey Tale"

Mahlen Sie die Kuchenscheiben in einem Mixer.

Schritt 11

Kuchen "Honey Tale"

Brösel an den Tortenrand streuen.

Schritt 12

Kuchen "Honey Tale"

Mit geschmolzener Schokolade und Kokosflocken toppen.

Schritt 13

Kuchen "Honey Tale"

Glücklicher Tee.

Kuchen "Honey Tale" - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Ahornsirup oder Agavendicksaft als Ersatz für Honig verwenden, allerdings verändert sich dadurch leicht der Geschmack.
Bewahre den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur bis zu 3 Tage auf oder im Kühlschrank bis zu einer Woche. Die Sauerrahm-Topping sollte gekühlt gelagert werden.
Ja, dieses Rezept ist vegetarisch, da es keine Fleisch- oder tierische Zutaten enthält (vorausgesetzt, der Zucker ist pflanzlich).
Ja, ersetze das normale Mehl durch eine glutenfreie Mehlmischung für eine glutenfreie Version. Achte darauf, dass die Mischung zum Backen geeignet ist.
Ja, du kannst die Kuchenlagen in einem vorgeheizten Ofen bei 180°C für 8-10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Behalte sie aber im Auge, da sie schnell gar sind.
Reduziere die Zuckermenge im Teig oder Topping oder verwende einen Zuckerersatz wie Stevia für eine weniger süße Version.
Ja, die ungefüllten Kuchenlagen können bis zu 2 Monate eingefroren werden. Vor dem Zusammensetzen und Verzieren bei Raumtemperatur auftauen lassen.
Griechischer Joghurt oder Schlagsahne können als Ersatz für Sauerrahm verwendet werden, allerdings variieren Geschmack und Textur leicht.
Dekoriere mit essbaren Blüten, frischen Beeren oder einem Karamell- oder Schokoladenguss für eine elegante Präsentation.
Ja, verwende kleinere Ausstecher, um Mini-Kuchenlagen herzustellen, und passe die Backzeit entsprechend an (sie werden schneller gar).

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