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Frittelle di mele e zucchine
Se vi piacciono le ricette con le zucchine, in particolare i pancake, provate a preparare una versione dessert di questo piatto usando zucchine e mele fresche. La cannella e lo zucchero di canna aggiungono un tocco speziato a questi pancake di mele e zucchine. Il piatto è perfetto per la colazione, come dessert o come spuntino leggero.
Come cucinare Frittelle di mele e zucchine
Passo 1
Sbucciare la mela e togliere la buccia se è dura. Poi grattugiate le mele con una grattugia a fori grossi.
Passo 2
Grattugiare le zucchine con una grattugia grossa e unirle alla mela.
Fase 3
Mettete la mela e la zucchina in una ciotola profonda, aggiungete la cannella, lo zucchero di canna, l'uovo e la farina. Mescolare accuratamente fino a ottenere un composto liscio.
Fase 4
Scaldare una padella con olio vegetale. Mettete 2 cucchiai in una padella. l. impasto (=1 pancake). Friggere le frittelle per 3-4 minuti su ciascun lato, fino a quando non saranno dorate.
Fase 5
Disporre i pancake pronti su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso. Servire i pancake caldi.
Frittelle di mele e zucchine - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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