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Il risotto più semplice con le verdure è un'ottima ricetta per padroneggiare questo piatto italiano. Non contiene ingredienti rari, quindi puoi tranquillamente affrontare esperimenti. Attenzione alla scelta del riso, per il risotto servono variet

Una sostanziosa e densa zuppa di agnello con riso e fagioli tradizionalmente prodotta in alcune parti del Medio Oriente, come il Marocco e Israele.

L'ingrediente obbligatorio degli involtini è il nori. Questi sono fogli di alghe essiccate di colore verde scuro molto sottili. Il nori è ricco di minerali, soprattutto calcio e potassio.

Biryani è un piatto indiano molto popolare a base di riso con vari additivi. Come il plov, il biryani ha molte varietà. Può essere fatto con carne, pollo, gamberi, funghi.

La paella è un piatto spagnolo. In ogni regione della Spagna viene preparato a modo suo, il più delle volte con frutti di mare, a volte con carne. In questa ricetta si aggiungono verdure, asparagi, piselli e fagiolini al posto di pesce e carne.

Per questo piatto è meglio prendere il riso basmati, ideale per i contorni. I chicchi basmati sono più lunghi e più sottili del normale riso a chicco lungo e non si attaccano tra loro durante la cottura.