Paella con frutti di mare e pollo
Come cucinare Paella con frutti di mare e pollo
Passo 1
In una padella preriscaldata soffriggere gli spicchi d'aglio interi, quindi soffriggere nello stesso olio i peperoni gialli e rossi tagliati a dadini e la cipolla rossa.
Passo 2
Aggiungere i pezzi di filetto di pollo, impanati nell'amido, friggere finché sono teneri.
Passaggio 3
Aggiungere piselli, riso bollito, cozze sgusciate e gamberi sgusciati, sale, pepe, spezie al curry, prezzemolo tritato e mescolare accuratamente.
Passaggio 4
Guarnire con foglie di coriandolo e spicchi di lime prima di servire.
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