Paella con marisco y pollo

Name: Paella con marisco y pollo
Total time: 25 minutos
Yield: 1
Ingredients: arroz hervido - 300 g; filete de pollo - 60 g; almidón - 5 g; pimiento rojo - 30 g; pimiento amarillo - 30 g; cebolla roja - 30 g; guisantes verdes - 30 g; aceite vegetal - 30 g; ajo - 15 g; curry - 2g; cilantro - 5 g; pimiento picante - 5 g; granos de pimienta - 0,5 g; mejillones en conchas - 60 g; camarones - 60 g; perejil picado - 2 g; lima - 30 g; sal - 6 g

Cookinero 9 ene. 2023

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Cómo cocinar Paella con marisco y pollo

Paso 1

En una sartén precalentada, sofreír los dientes de ajo enteros, luego sofreír los pimientos amarillo y rojo, cortados en dados y la cebolla roja en el mismo aceite.

Paso 2

Agregue trozos de filete de pollo, empanados en almidón, fría hasta que estén tiernos.

Paso 3

Agregue guisantes, arroz hervido, mejillones sin cáscara y camarones pelados, sal, pimienta, curry de especias, perejil picado y mezcle bien.

Etapa 4

Adorne con hojas de cilantro y rodajas de lima antes de servir.

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