Risotto al mascarpone e cioccolato fondente
Come cucinare Risotto al mascarpone e cioccolato fondente
Passo 1
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, aggiungere sale, pepe e peperoncino, versare su un foglio di carta da forno, lasciare raffreddare. Tritare lo scalogno, soffriggere nel burro per 20 secondi, aggiungere il riso e asciugare per 40 secondi. Bagnate con il vino, portate a bollore, aggiungete poco alla volta il brodo e fate cuocere il riso al dente. Togliere dal fuoco, aggiungere formaggio, scorza, sale, pepe, mescolare bene e lasciare fermentare per 30 secondi. Adagiare il risotto su un piatto, adagiarvi sopra una fetta di cioccolato fondente.
Recensioni: 0
0 Valutazione complessivaHai già preparato questa ricetta? Dì cosa ne pensi.
Scrivi una recensione
Di tendenza
Zucchine marinate alla coreana
Le zucchine marinate alla coreana si sposano perfettamente con pesce, carne e qualsiasi contorno. Le zucchine hanno un sapore neutro, ma con le spezie e la marinatura diventano molto aromatiche e succose.
Torta con ciliegie e mirtilli
Una torta molto facile e veloce che è conveniente fare con frutti di bosco di stagione.
Nuggets nel microonde
I nuggets sono uno dei piatti tradizionali americani, inventati negli anni '50 del XX secolo. Tradizionalmente, i nuggets vengono preparati con petto di pollo e fritti nell'olio. Vi proponiamo una versione meno calorica di questo delizioso pi
Succo di ribes rosso
Il ribes rosso è una piccola bacca che contiene una grande quantità di vitamine (in particolare A, C, P), pectina, iodio, microelementi, sali minerali e altre sostanze utili. Il succo di ribes rosso, che può essere ottenuto da bacche fresche o congel
Besciamella a base di yogurt e olio d'oliva
La besciamella non deve essere cotta sulla solita panna acida. Libera la fantasia: usa lo yogurt! Questa versione più leggera della salsa completerà perfettamente sia un semplice piatto di verdure che piatti di carne più complessi.