Risotto au mascarpone et chocolat noir
Comment cuisiner Risotto au mascarpone et chocolat noir
Étape 1
Faire fondre le chocolat au bain-marie, saler, poivrer et pimenter, verser sur une feuille de papier sulfurisé, laisser refroidir. Hacher les échalotes, les faire revenir au beurre pendant 20 secondes, ajouter le riz et sécher pendant 40 secondes. Versez le vin, portez à ébullition, ajoutez progressivement le bouillon et faites cuire le riz en mijotant jusqu'à ce qu'il soit al dente. Retirer du feu, ajouter le fromage, les zestes, saler, poivrer, bien mélanger et laisser infuser 30 secondes. Dressez le risotto dans une assiette, posez dessus une tranche de chocolat noir.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Levain pour yaourt maison
Le levain de yaourt est un produit qui contient un grand nombre de bactéries lactiques, dont le bacille bulgare. Vous ne pouvez pas les cultiver à la maison, mais vous pouvez les acheter dans les supermarchés ou les pharmacies.
Champignons en conserve au four
La préparation des champignons en conserve ne prendra qu'une demi-heure. Les champignons en conserve prêts à l'emploi ne nécessitent pas de traitement, ce qui simplifie l'étape préparatoire. Le résultat est un plat incroyablement aromatiq
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Liqueur Baileys maison
Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c
Mousse feijoa au lait de coco
Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec