Biscotti Oreo fatti in casa

Cookinero 6 mag 2025

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Questi biscotti sono incredibilmente apprezzati sia da chi li mangia interi, sia da chi prima ne stacca la metà. Molto presto, il biscotto più famoso del mondo potrebbe arrivare direttamente nel vostro forno. Naturalmente senza l'impronta del marchio, ma con ripieno! Abbiamo selezionato per voi una ricetta semplice che vi aiuterà a preparare in 40 minuti questi biscotti croccanti con un ripieno delicato.

Come cucinare Biscotti Oreo fatti in casa

Passo 1

Preparate l'impasto: unite in una ciotola il burro morbido e lo zucchero a velo e lavorateli con le fruste elettriche per qualche minuto. Aggiungere l'uovo e sbattere ancora.

Passo 2

In una ciotola separata, mescolate la farina, il cacao e il lievito, quindi aggiungete il composto di burro agli ingredienti secchi e mescolate bene. Coprite l'impasto con la pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per 60 minuti.

Fase 3

Stendete l'impasto tra due fogli di carta da forno, formando uno strato di 3-4 mm di spessore. Ritagliate dei cerchi e disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Mettere la teglia in frigorifero per 15-20 minuti. Quindi cuocere i preparati nel forno preriscaldato per 8 minuti.

Fase 4

Preparate il ripieno: lavorate il burro morbido per 2 minuti, aggiungete poi lo zucchero a velo, lo zucchero vanigliato e lavorate per altri 3 minuti.

Fase 5

Distribuire la crema su una metà dell'Oreo e ricoprire con l'altra metà, premendo leggermente. Mettere i biscotti in un contenitore, coprire con un coperchio e riporre in frigorifero per 60 minuti.