Torta al cioccolato e cocco in 30 minuti

Name: Torta al cioccolato e cocco in 30 minuti
Total time: 30 minuti
Yield: 8
Ingredients: farina di frumento - 240 g; cacao in polvere - 50 g + 1 cucchiaio. l.; soda - 1 1/4 cucchiaino; sale - 1/3 h. l.; aceto di mele - 1 1/2 cucchiaino; latte di mandorle (cocco, riso) - 320 ml; olio di cocco - 100 ml; estratto di vaniglia - 1 cucchiaino; zucchero - 200 g; crema di cocco - 250 g; zucchero a velo - 2 cucchiai. l.; cioccolato amaro - 20-30 g

Cookinero 1 novembre 2022

Come cucinare Torta al cioccolato e cocco in 30 minuti

Passo 1

Preriscaldare il forno a 180 gradi. In una ciotola mescolate la farina, il cacao in polvere, il bicarbonato e il sale.

Passo 2

Sbattere il latte e l'aceto fino a ottenere un composto spumoso, quindi aggiungere il latte di cocco fuso, lo zucchero e l'estratto di vaniglia.

Passaggio 3

Unite il composto di latte alla farina in tre parti e mescolate delicatamente.

Passaggio 4

Dividere l'impasto in due stampi da 18 cm di diametro e cuocere in forno per 25-30 minuti. Disponibilità a controllare con uno stuzzicadenti.

Passaggio 5

Mentre le torte cuociono, montate la crema di cocco con lo zucchero a velo con un mixer a neve ben ferma e dividetela in due parti. Mescolare una parte con il cacao in polvere.

Passaggio 6

Quando le torte si saranno raffreddate, montare la torta: tra le torte, spalmare la crema al cocco con le gocce di cioccolato, ricoprire con la crema al cioccolato.