Riso con verdure

Name: Riso con verdure
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: mix di riso - 1 cucchiaio.; cipolla - 1 pz.; funghi prataioli - 500 g; piselli verdi - 100 g; broccoli - 200 gr; olio vegetale - 1 cucchiaio. l.

Cookinero 31 dicembre 2022

Un piatto sostanzioso per vegetariani e persone a digiuno.

Come cucinare Riso con verdure

Passo 1

Cipolla tagliata a cubetti, funghi - piatti. Soffriggere la cipolla e i funghi in olio vegetale fino a quando i funghi sono morbidi.

Passo 2

Aggiungere il riso, mescolare e cuocere per 1 minuto per immergere il riso nell'olio. Versare 2 tazze d'acqua, portare a ebollizione e cuocere a fuoco basso per 15 minuti fino a quando quasi tutto il liquido sarà evaporato.