Reis mit Gemüse

Beschreibung

Ein herzhaftes Gericht für Vegetarier und Fastende.

Kochen

Schritt 1

In Würfel geschnittene Zwiebel, Pilze - Teller. Zwiebel und Champignons in Pflanzenöl anbraten, bis die Champignons weich sind.

Schritt 2

Reis hinzufügen, umrühren und 1 Minute kochen, um den Reis in Öl einzuweichen. Mit 2 Tassen Wasser aufgießen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen, bis fast die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 3

Grüne Erbsen und Brokkoli hinzufügen, abschmecken und kochen, bis der Reis weich ist, 5 Minuten. Guten Appetit!!!

Zutaten

Reismischung - 1 EL.
Zwiebel - 1 Stck.
Champignons - 500 g
grüne Erbsen - 100 g
Brokkoli - 200 g
Pflanzenöl - 1 EL. l.

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