Budino di riso con sciroppo d'arancia e fragole

Tempo di cottura: 1 ora
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 295kcal

Istruzioni di cottura passo dopo passo

Passo 1

Versare il succo d'arancia in una casseruola, aggiungere il miele, il timo, portare a ebollizione ed evaporare fino a ottenere uno sciroppo. Lavate le fragole, asciugatele e tagliatele a fettine, conditele con il pepe e mettetele in frigorifero. Versare il latte in una casseruola, aggiungere il riso, lo zucchero e portare a ebollizione. Quindi ridurre il fuoco, coprire, far bollire fino a ottenere un porridge denso, mescolando continuamente - circa 15 minuti. Mettere il budino finito sul fondo del calice di vetro, quindi versare con cura lo sciroppo d'arancia, guarnire con le fragole.

Ingredienti

miele - 3 cucchiai. l.
pepe nero appena macinato - un pizzico
succo di 5 arance
0,5 tazze di riso arborio
zucchero - 1 cucchiaio.
700 ml di latte
10 fragole
1 rametto di timo
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