Torta lievitata alle fragole
Descrizione
Tutti, in particolare le ragazze e le donne, dovrebbero imparare a cucinare questa torta di lievito alle fragole per aumentare il loro status agli occhi dei parenti più anziani o di un marito. Come mai? Sì, perché la capacità di maneggiare l'impasto lievitato, considerato più complesso (impastatura, lievitazione, ecc.), traduce automaticamente la padrona di casa alle prime armi nella categoria delle "esperte". E la nostra ricetta collaudata è una grande opportunità per salire a questo livello! Inoltre, è insolitamente piacevole cucinare una torta di lievito con fragole: l'impasto è morbido e arioso, ma non c'è bisogno di parlare di un meraviglioso sapore di frutti di bosco. In generale, studia attentamente la ricetta e mettiti al lavoro!
cucinando
Passo 1
Preparare la pasta lievitata per la torta di fragole. Scaldare il latte a 38°C. Aggiungere il lievito secco e mescolare. Lasciare per 15 minuti a temperatura ambiente.
Passo 2
Sbattere l'uovo per l'impasto della torta con lo zucchero. Setacciare la farina con il sale. Tagliate il burro a cubetti e lasciatelo a temperatura ambiente per ammorbidirlo.
Passaggio 3
Unire la miscela di farina con il lievito di latte. Aggiungere le uova con lo zucchero, il burro e impastare la pasta lievitata per la torta. Coprite con un canovaccio e lasciate lievitare in un luogo tiepido per 1 ora.
Passaggio 4
Riprendete velocemente la pasta frolla e fatela lievitare (circa 1 ora). Quindi mettere sul desktop, spolverato di farina. Separare la quarta parte dell'impasto.
Passaggio 5
Stendete il resto dell'impasto in un tondo e trasferitelo in una teglia da 22 cm di diametro, formando dei lati di 3-4 cm, coprite con un canovaccio e lasciate riposare fino al completo utilizzo.
Passaggio 6
Per il ripieno della torta di lievito, lavare le fragole, asciugarle e tritarle grossolanamente. Aggiungere lo zucchero a velo, l'amido e mescolare. Trasferisci il ripieno sulla base della futura torta nel modulo.
Passaggio 7
Stendete la pasta rimasta in uno strato e tagliatela a listarelle. Adagiatele sopra il ripieno, formando un "reticolo". Spennellare con un tuorlo d'uovo e cuocere la torta di lievito alle fragole per 35-45 minuti a 180°C.
ingredienti
Total Reviews: 0
0 Valutazione complessivaHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Potrebbe piacerti anche
![Gelato alla banana e fragole](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/84b8459afd7c611e11f85cfd63d412a49d1094f302701679cc7accc63b901393.jpeg)
Gelato alla banana e fragole
Una ricetta molto semplice: sia in termini di ingredienti che di composizione, contiene solo banane e fragole. Senza latticini, uova e zucchero e senza prodotti chimici. Il risultato ti farà piacere, assicurati di provarlo!
![Torta senza cottura con fragole](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/dd1a8b3d1181aff55ab7ae72583e599783851cdf5ba39d6231aba9aed4025311.jpeg)
Torta senza cottura con fragole
Ecco una deliziosa torta che potete preparare in meno di mezz'ora. Con questa ricetta nessun ospite ti sorprenderà.
![Felicità alla fragola - torta "fritta".](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/bd056a674b1fdda1bba9235d96475b123a05ccaca77bfd030fe3744016dd632f.jpeg)
Felicità alla fragola - torta "fritta".
Una volta ... avevo un forno che non era molto adatto per la cottura, anche i biscotti familiari fin dall'infanzia non risultavano come avrebbero dovuto (ogni volta che iniziavo a cuocere i dolci delle vacanze, ero nervoso nel processo e deluso d
![Gnocchi alle fragole](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/b13a70cd413f4c75d72d1a2862ec08891a208f917278fb5e3aca92b79326563e.jpeg)
Gnocchi alle fragole
Tali gnocchi sono gli stessi gnocchi pigri, solo che hanno più farina e, secondo la tecnologia, non sono affatto pigri.
![Tortino con fragole](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/368ab79d7e9d95e5ceb635184ba9ddded958cec9286a63126e4ed910ef98d722.jpeg)