Il existe des allergènes courants Recettes – Idées saines et savoureuses

Vous jonglez avec des restrictions alimentaires ? Explorez nos recettes conçues pour répondre aux allergies courantes telles que le gluten, les produits laitiers, les fruits à coque, le soja, les œufs et les crustacés. Découvrez des alternatives et des substitutions savoureuses pour concocter des repas sans allergènes, sans jamais compromettre la saveur. Nous vous proposons des ressources et des astuces pour cuisiner en toute sécurité et avec assurance, en tenant compte de vos allergies.

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Sandwichs au fromage grillé

Les sandwichs au fromage grillé sont la collation la plus célèbre et la plus simple qui s'est répandue dans le monde entier depuis l'Amérique. Le sandwich au fromage grillé est délicieux aussi bien chaud que froid. Pour le préparer, il est pr

Salade de mimosa au saumon rose et au fromage

Le « mimosa » est une salade festive inventée en Union soviétique. Sa préparation ne nécessite pas de compétences particulières. Selon la recette classique du « Mimosa » au saumon rose et au fromage, il faut superposer du poisson en conserve, des œuf

Rouleau de lavash rapide aux carottes coréennes

Les rouleaux de Lavash sont un excellent moyen de gagner du temps lorsque vous devez préparer quelque chose de copieux, de savoureux et qui plaira également à tous vos invités. La recette du rouleau aux carottes coréennes est de celles qui conviennen

Saumon légèrement salé à la maison

Le saumon est un poisson gras qui contient un grand nombre de vitamines (par exemple, presque toute la liste du groupe B), ainsi que du phosphore, du potassium, de l'iode et des oméga-3. Son utilisation régulière renforce les vaisseaux sanguins e

Soupe au fromage aux crevettes

La soupe au fromage aux crevettes est riche avec sa consistance riche et tendre, son arôme de fromage et ses notes de fraîcheur provenant des légumes verts et des oignons juteux. Le plat chaud parfait pour votre table. Une soupe copieuse et faible en

Sauce crémeuse à l'ail

La sauce crémeuse à l'ail est une vinaigrette savoureuse avec un arrière-goût acidulé. Cela ne prendra pas beaucoup de temps à préparer. Le plus important est de prendre des produits frais : denses, sans taches, aillés ; beurre non rance et crème

Œufs farcis au foie de morue

Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis

Crêpes de pommes de terre diététiques

Un régime n’est pas une raison pour renoncer à votre plat préféré. Même si c'est fait à partir de pommes de terre ! Il existe une recette simple de galettes de pommes de terre diététiques. Un plat biélorusse classique peut être cuisiné sans huile

Tomates farcies aux oignons et à l'ail

Les tomates farcies aux oignons et à l'ail sont un apéritif intéressant et léger, parfait pour une table de fête ou un buffet. La garniture de ces tomates est préparée à partir d'oignons, d'ail, d'herbes et de pulpe de tomates. Les to

Muffins au chocolat et cacao

Les muffins sont une variante des cupcakes américains traditionnels. Cette pâtisserie peut être de forme ronde ou ovale. Les muffins peuvent également contenir diverses garnitures : fromage cottage, chocolat, morceaux de baies ou de fruits, raisins s

Petits pains à la saucisse

Offrez à votre famille des pâtisseries faites maison. Vous aimerez vraiment cette pâtisserie incroyablement tendre associée au goût des saucisses et des herbes.

Mini pizzas en forme de cœur

De délicieuses mini pizzas au pepperoni et à la mozzarella sont une excellente recette pour ceux qui souhaitent faire particulièrement attention l'un à l'autre le jour de la Saint-Valentin.

Pains plats à la levure

Les pains plats à la levure sont une collation légère ou un apéritif pour les plats chauds. Pour les préparer à la poêle ou au four, utilisez du lait riche en matières grasses, du lait fermenté cuit au four, du kéfir, de la crème sure ou de l'eau

Tartare de saumon épicé

Le tartare n'est pas seulement une sauce à base de mayonnaise, d'oignons verts et de concombres marinés ; un plat français porte le même nom. Le tartare est traditionnellement préparé à partir de bœuf cru, coupé en cubes et assaisonné d'é

Poulet aux pommes de terre à la mayonnaise

Rien ne va mieux ensemble que le poulet et les pommes de terre. À partir de ces produits simples et toujours disponibles, vous pouvez composer aussi bien un dîner de famille ordinaire qu'une table de fête. Le poulet cuit au four avec des pommes d

Soupe de purée de légumes

D’accord, l’expression « soupe aux légumes » semble ordinaire et ne provoque pas un désir ardent de la manger au plus vite. Mais l’expression « soupe à la crème de légumes » est une toute autre affaire ! Malgré le fait que les principaux composants d

Pastrami de bœuf

Le pastrami est une spécialité juive à base de viande marinée, fumée et bouillie. Un bon pastrami utilise généralement de la poitrine de bœuf. Pour préparer de la viande, vous devez consacrer beaucoup de temps, d'efforts et supporter un petit ren

Pâtes au pesto

On pense que la légendaire sauce pesto est apparue dans la ville de Gênes. Là, le pesto classique est préparé dans un mortier en marbre avec un pilon en bois, et les ingrédients comprennent du basilic génois, des pignons de pin, du fromage de brebis

Poulet Rette

La Riette est un type de pâté populaire qui a une structure fibreuse. L'écrivain français du XIXe siècle Honoré de Balzac, dans ses notes décrivant son enfance, parlait du plaisir qu'il prenait à manger des rillettes, en les tartinant sur du

Bâtonnets de fromage mozzarella

Il est difficile de douter que le fromage soit l’une des meilleures collations. Mais même cette collation peut être améliorée en lui donnant une forme encore plus pratique et en la trempant dans la pâte. Le résultat est des bâtonnets de fromage moell

Strudel aux pommes

La première recette de strudel aux pommes a été publiée à Vienne à la fin du XVIIe siècle et depuis lors, ce dessert exquis à base de pâte fine fourrée aux fruits est devenu un élément emblématique de la cuisine autrichienne, allemande, tchèque et, e

Casserole de chou

La cocotte de chou frais et d'œufs est un délicieux plat diététique cuit au four. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter à la recette des ingrédients tels que du fromage, des pommes de terre ou de la viande hachée. Pour rendre la cocotte de ch

« Bombes » à l'oignon

Les « bombes » d’oignons ou oignons farcis sont un plat rare sur notre table ; beaucoup ont peur de cuisiner des oignons sous cette forme. Mais il peut être farci de viande hachée, de champignons et d'herbes tout comme les poivrons ou les tomates

Caramel mou

Le caramel mou est utilisé comme garniture pour les bonbons et les croissants, les pommes sont cuites avec et le revêtement de caramel brillant sur les gâteaux est parfait. La sauce au caramel est une excellente garniture pour les gâteaux, la crème g


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