Sauce carbonara

Cookinero 29 mars 2025

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La sauce carbonara est l'ingrédient principal des pâtes carbonara. C'est un plat italien traditionnel apprécié dans le monde entier. Un dîner rapide et copieux pour toute la famille est garanti.

Comment cuisiner Sauce carbonara

Étape 1

Hachez finement le bacon. Épluchez l'ail et hachez-le le plus finement possible. Vous pouvez le passer au presse-ail.

Étape 2

Hachez finement le basilic.

Étape 3

Ajoutez le bacon dans une poêle chauffée avec du beurre et faites-le frire.

Étape 4

Ajoutez l'ail, le basilic et la crème dans la poêle avec le bacon

Étape 5

Ajoutez du sel et du poivre au goût, mélangez bien, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Râpez finement le parmesan et ajoutez-le dans la poêle. Réduisez le feu à doux et remuez bien la sauce jusqu'à ce que le fromage fonde. La sauce carbonara est prête !