Salsa carbonara

Cookinero 29 marzo 2025

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La salsa carbonara es el ingrediente principal de la pasta carbonara. Este es un plato tradicional italiano que se ama en todo el mundo. Una cena rápida y abundante para toda la familia está garantizada.

Cómo cocinar Salsa carbonara

Paso 1

Picar el tocino finamente. Pelar el ajo y picarlo lo más fino posible. Puedes pasarlo por un prensador de ajo.

Paso 2

Picar finamente la albahaca.

Paso 3

Añade el tocino a una sartén calentada con mantequilla y fríelo.

Paso 4

Añade ajo, albahaca y crema a la sartén con el tocino.

Paso 5

Añade sal y pimienta al gusto, mezcla bien, tapa y deja cocinar a fuego lento durante 5 minutos. Rallar finamente el queso parmesano y añadirlo a la sartén. Reduce el fuego a bajo y revuelve bien la salsa hasta que el queso se derrita. ¡La salsa carbonara está lista!