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Salsa alla carbonara
La salsa alla carbonara è l'ingrediente principale della pasta alla carbonara. Si tratta di un piatto tradizionale italiano amato in tutto il mondo. Una cena veloce e sostanziosa per tutta la famiglia è garantita.
Come cucinare Salsa alla carbonara
Passo 1
Tritare finemente la pancetta. Sbucciate l'aglio e tritatelo il più finemente possibile. Puoi passarlo nello spremiaglio.
Passo 2
Tritare finemente il basilico.
Passo 3
Aggiungere la pancetta in una padella riscaldata con il burro e farla rosolare.
Passo 4
Aggiungere l'aglio, il basilico e la panna nella padella con la pancetta
Passo 5
Aggiungere sale e pepe a piacere, mescolare bene, coprire e lasciar cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Grattugiare finemente il parmigiano e aggiungerlo alla padella. Ridurre la fiamma al minimo e mescolare bene la salsa finché il formaggio non si scioglie. La salsa alla carbonara è pronta!
Salsa alla carbonara - Domande frequenti su ingredienti, tempi di cottura e conservazione
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