Carbonara-Sauce

Cookinero 29 März 2025

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Carbonara-Sauce ist die Hauptzutat in Pasta Carbonara. Dies ist ein traditionelles italienisches Gericht, das auf der ganzen Welt beliebt ist. Ein schnelles und sättigendes Abendessen für die ganze Familie ist garantiert.

Wie man kocht Carbonara-Sauce

Schritt 1

Den Speck fein hacken. Den Knoblauch schälen und möglichst fein hacken. Sie können es durch eine Knoblauchpresse geben.

Schritt 2

Basilikum fein hacken.

Schritt 3

Den Speck in eine mit Butter erhitzte Pfanne geben und anbraten.

Schritt 4

Knoblauch, Basilikum und Sahne in die Pfanne zum Speck geben

Schritt 5

Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gut vermischen, abdecken und bei schwacher Hitze 5 Minuten köcheln lassen. Den Parmesan fein reiben und in die Pfanne geben. Reduzieren Sie die Hitze und rühren Sie die Sauce gründlich um, bis der Käse schmilzt. Die Carbonara-Sauce ist fertig!