Hachez finement le bacon. Épluchez l'ail et hachez-le le plus finement possible. Vous pouvez le passer au presse-ail.
Hachez finement le basilic.
Ajoutez le bacon dans une poêle chauffée avec du beurre et faites-le frire.
Ajoutez l'ail, le basilic et la crème dans la poêle avec le bacon
Ajoutez du sel et du poivre au goût, mélangez bien, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes. Râpez finement le parmesan et ajoutez-le dans la poêle. Réduisez le feu à doux et remuez bien la sauce jusqu'à ce que le fromage fonde. La sauce carbonara est prête !