français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Rouleau de saumon léger
Omelette aux tomates cerises et au fromage
Gâteau éponge au riz
Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuse à l'ail
Chou aux champignons
Bœuf Stroganoff aux champignons et à la crème
Dinde Pastorma
On pense que la recette du pastorma a été inventée en 1887 à New York par un immigrant juif nommé Volk. Au fil du temps, de nombreuses variétés de sandwichs au pastrami sont apparues et le plat est devenu très populaire. Bien que la pastorma soit présente sur les menus de nombreuses villes des États-Unis, le plat reste le plus populaire à New York. La pastorma peut être préparée à partir de bœuf, de porc, de filet de poulet ou de poitrine de dinde.
Comment cuisiner Dinde Pastorma
Étape 1
Faire tremper la viande. Mélanger le lait avec le sel. Placez-y le filet de dinde et laissez-le au réfrigérateur pendant 2,5 à 3 heures.
Étape 2
Faire mariner la viande. Mélanger le thym, le poivre noir et le poivre rouge dans l’huile végétale. Ajoutez l’ail écrasé. Séchez le filet avec une serviette en papier après l'avoir trempé. Fixez soigneusement et fermement les moitiés de filet avec du fil. Si vous avez un morceau entier de filet, vous pouvez sauter complètement le fil. Enrober la viande de marinade. Laisser mariner 30 minutes.
Étape 3
Cuire la viande. Placez le filet dans un plat allant au four et placez-le au four préchauffé à 200 degrés pendant 35 à 40 minutes. Laissez le pastrami refroidir complètement, retirez les fils et coupez la viande.
Dinde Pastorma - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Œufs farcis au foie de morue
Les œufs farcis au foie de morue sont un apéritif que l'on retrouve souvent lors des buffets et des célébrations de mariage. Les chefs adorent cette recette pour sa facilité d’exécution et les consommateurs l’adorent pour sa riche saveur. Choisis
Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive
La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat
Limonade maison à l'acide citrique
Faire de la limonade maison avec de l'acide citrique n'est pas facile, mais très simple, mais de cette façon, vous donnerez à vos proches non seulement la fraîcheur souhaitée par une chaude journée d'été, mais aussi leur offrirez l'ex
Confiture rapide de cerises au miel et au romarin
Nous faisons généralement bouillir de la confiture pour la conserver pour l'hiver. Mais pourquoi ne pas faire de la confiture à manger tout de suite, par exemple avec du porridge, du yaourt ou des toasts. Après tout, vous pouvez ainsi cuisiner un
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du