Céleri aux carottes

Cookinero 30 mars 2025

Le céleri aux carottes est une recette qui sera utile à ceux qui suivent un régime. Il s'agit d'une salade PP faible en calories, riche en vitamines et en microéléments. Utilisez des légumes frais pour ce plat, idéalement cultivés dans votre propre jardin. Gardez à l’esprit que le céleri peut être conservé à température ambiante jusqu’à 4 jours.

Comment cuisiner Céleri aux carottes

Étape 1

Céleri aux carottes

Faire une salade. Râpez les carottes sur une râpe grossière. Hachez finement le céleri. Hachez l'ail. Placez les carottes, le céleri et l’ail dans une assiette. Ajoutez du sel, assaisonnez avec de la crème sure et remuez.

Céleri aux carottes - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, vous pouvez utiliser du yaourt grec, de la mayonnaise ou une alternative sans produits laitiers comme du yaourt de coco pour une texture onctueuse similaire.
Conservez-la dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours. Pour une meilleure fraîcheur, ajoutez la sauce (crème fraîche) juste avant de servir.
Absolument ! Remplacez la crème fraîche par un yaourt végétal ou une mayo vegan, et assurez-vous que tous les autres ingrédients sont adaptés à un régime végan.
Oui, les carottes contiennent des glucides, mais avec modération, cette salade peut s'intégrer dans un régime pauvre en glucides. Réduisez la quantité de carottes si nécessaire.
Tout à fait ! Essayez d'ajouter du chou, des poivrons ou des concombres pour plus de croquant et de variété.
Ajoutez une pincée de flocons de piment, des dés de jalapeños ou un filet de sauce piquante pour lui donner du peps.
La congélation n'est pas recommandée, car la texture des légumes deviendra molle à la décongélation. Dégustez-la fraîche pour un meilleur résultat.
Servez-la en accompagnement avec du poulet grillé, à côté de sandwichs ou en entrée légère avec des crackers ou du pain grillé.

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